[中式食譜] 消脂紅菜頭蘋果湯

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材料
2 i2 P9 ~& W! A4 Q( x7 i" x5.39.217.77新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙5 X) z8 M% a: h3 }% g% }2 x8 r. k
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1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# h! L5 g8 t+ S/ H9 }, w# |% b) E
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3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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