材料* [% D& ?7 i; {+ M( i' z9 p. g( v. p
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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做法
$ T, _* ?$ i u# Q1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。% A! w% N0 q( f7 e% h+ U1 `! \
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。公仔箱論壇' x+ f# p/ B3 c9 h; S" z1 F
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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