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[中式食譜] 滑腸蘆笋紅米飯

材料5.39.217.770 r& o% }6 _; C( U7 v4 \
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔(細)(切粒)各 1條、洋葱(切粒) 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽(切碎)各少許公仔箱論壇5 L0 ?0 }; q9 y' I7 K4 P

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鹽/糖各 1/3茶匙
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" P4 ?& k( G$ I/ }# z# |& Z: D% r5.39.217.77做法 7 N+ g" x0 \$ Y5 q7 Q8 H
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時,隔水後加水和鹽,加蓋,以大火煮滾,收細火煲 30分鐘。
4 z. {# L2 Y; E' V/ D* b( b9 z1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A0 _& |$ m. r. C8 b# k3 N! ?公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻,加蓋再焗 2分鐘。: c% F% \! Z+ }- m5 ~

' @! `& P: m3 [' q5.39.217.773.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時,倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒,放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中,滾後轉中小火烚 5分鐘,撈起備用。
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5.燒熱鑊,下葡萄籽油,爆香蒜茸和洋葱,加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇3 u2 Q4 {9 ]+ i$ M; x* ~2 b

1 {: Q, ^5 X2 K9 a) H7 L0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟,加入糖,鹽炒勻,加少許芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 ^0 O  [1 s* `! q8 v, Y- z
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