材料
# c2 i/ ?" S. H: j C7 A2 Z2 y: N蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料3 u( J! E! H' t3 n4 O
鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M" m. a6 i+ F1 _! y. [ b; g7 ]. I' o
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( o P3 R1 v: E" s
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.77$ ^' M% B% F ]
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。5.39.217.779 }. k0 a2 l) d( e, O5 I
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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+ o0 G5 |5 W) o0 ?% |5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。5.39.217.771 \( s- j3 X6 o3 U( f
' z7 I/ {' J4 q. r, n( o1 U6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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