材料
- |) Z4 c/ L, {蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料
8 a' `# Y, ], l/ E% q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙
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做法
) j: U( ~4 d, X y, F6 g公仔箱論壇1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.779 j* v; E7 }) l2 ]: n
) f- ^, G5 j7 a, J/ _- h4 g5.39.217.772.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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- X/ V* H5 d( s1 P/ Z0 g" M- K3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
# D+ C w" q0 e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @1 n- W9 h9 V6 q. }- L公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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