材料
' @' m% b" v3 E蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料
# G6 d) c: Y* I9 f鹽/糖各 1/3茶匙
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& R5 F* W' i) i( t* i) |- r5 L公仔箱論壇做法
9 T" S2 ]( d' a `( y. J1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。/ P. u( f4 k6 m* T6 ~( P9 Y& e* t
( i# w: Q. Y# w, F. ]2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。公仔箱論壇1 {8 l0 X' `6 M( w
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I+ z0 G) n( N3 g; |
9 d# l* N" r, i% M# b5.39.217.774.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇" ]; W5 x4 E) W- g6 T
1 P; g' \) h% K4 O6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( F9 D% u4 [
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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