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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 k4 v+ l4 J- g1 i: d3 q
# `8 g" y% O3 }& A% W9 Q細砂糖 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- k7 `/ J! y5 L; `- M4 h9 D
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果凍粉 15公克
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水 400公克& p- G1 F2 y+ u; O! H4 j1 Q
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黑櫻桃汁 200公克
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2 X- |# Y3 t) _+ r; q公仔箱論壇杏桃果膠 30公克: y. G* B4 L! J/ f8 j! m, M
% {5 K. k" W# Z0 I7 _, S黑櫻桃粒 適量
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【做 法】, _% K: y. s/ M, H
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。5.39.217.776 q+ `. N& n m: [- i" z
( H4 h: l5 W$ a7 E. V) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。5.39.217.775 _0 a$ d$ t8 u" x
【備 註】
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發表於 2007-8-7 10:32 PM
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