[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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8 D" M7 x( Y2 r1 C; B5 m; t公仔箱論壇【材　料】
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. h* x6 L- A6 T2 R2 b. |% d細砂糖  100公克公仔箱論壇4 \( M9 X  V3 N2 Z+ t7 _; X
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果凍粉  15公克
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水  400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& E7 ~. S( |6 R! K' _
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黑櫻桃汁  200公克
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杏桃果膠  30公克
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黑櫻桃粒  適量
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3 c3 d, u- j. H, U0 E0 P/ z: g【做　法】5.39.217.77* s$ d  L9 W- G  w) Y
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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" J  i- B' z, G5.39.217.773.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。公仔箱論壇; l, _5 V) }2 C
【備　註】
1 ?, H5 i. K5 S! x; f2 {9 x9 [數量：6個