[烹飪技巧] 砵酒蟹

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: [+ Q  _0 f1 G+ l3 b* ?% c9 u1 ?! v- ~
做法 : 炒
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材料 5.39.217.77% ]! B$ O' q5 C3 |, M

+ U6 B0 l6 B# T4 i- Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77% Q1 F' C! {# d! d7 w; ?
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芡汁 公仔箱論壇- K( m1 C0 `- D" [$ L

% V$ S" j+ u; Q  h9 d- Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 4 m: ^) ^+ F) l2 K; S* {% |6 S
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做法5.39.217.77% a8 `+ d4 b1 ^" J* V+ a8 ?
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。