[中式食譜] (強 身 防 腫 瘤)鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯

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材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 8 C3 _: y4 \  E* |/ T! u 青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 & g' L. q% Y1 s7 t$ w* u公仔箱論壇紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 - W& t( j" O3 K 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 ; M3 L$ H' d7 W: }6 {

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 公仔箱論壇3 C* A3 f, O/ _8 c; V* C! I 薑 　 　  　 　 　 少 許 % F" V+ N3 I% w) s8 U 蔥 　  　 　 　 　 少 許 6 ~& B+ \0 J! o+ m

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
  H, e" X! G3 G青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
, P0 N& F6 U& I1 S$ v公仔箱論壇紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
8 |0 M1 M$ {: r  T公仔箱論壇瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
- P6 W4 z2 Y" e& N0 P. l: C  {8 t公仔箱論壇鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
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做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。