蘋果酥角

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材料：
6 h, B* {& g4 y# atvb now,tvbnow,bttvb皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
. Z9 o1 T( }0 j: `7 o公仔箱論壇餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
4 X8 C" Y0 S& S4 `  j. r. z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [4 K; D9 w% n# K+ d5 D8 V' n  Etvb now,tvbnow,bttvb做法：* U+ u1 y3 E' r; [) \) o+ k
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
0 ]/ L" c- k% Q  Z* l8 m9 K1 ?  o公仔箱論壇餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。  |; F4 z7 Z* j( X# i- `3 h0 L
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。