蘋果酥角

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材料：& I" k% g$ Q4 ^! Q
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
$ |, O2 U! E% M/ s1 Z, A5.39.217.77餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' l, D, X( P- [. H! ^

8 _" {4 V* r7 a7 f/ ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 L: w5 r6 W1 G2 U- H皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
4 |5 Z/ ^% X% z" ^; S, V1 m. V  D餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。* H; p: _. i9 d4 v1 J8 V
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。