材料：（５人份）
/ K- t9 u8 m8 o# t香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' `6 q: z" Q
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤5 Y X9 D7 d/ ^# p# \# q
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調味料：5 `# I Q! t! Q3 H) X7 [! \
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：公仔箱論壇9 P% [. h5 l5 ?+ {
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
2 M0 J0 W4 A, [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。( h# i' Y' u1 x7 j
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
: }# d( f8 [8 y$ C7 }7 Y E5.39.217.77 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。9 ^2 g e a* r1 j3 E' F& s; u- s$ \
/ h6 ^4 ]) Q1 u" Otvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
i) g7 }: |/ N* W7 X0 H% h0 e 等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇& ?2 F: D4 H6 V; |
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: