[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
5 J, }. d8 f9 Q$ {. h8 Z5.39.217.77香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩7 r7 U2 i! ?- s8 H- H
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 v: n5 f: [$ \) \4 \0 f" W
5.39.217.77/ S6 M0 R( i/ h9 W% Y3 T
調味料：
! C. ], u* L# E& xtvb now,tvbnow,bttvb醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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$ c: G* q0 u2 p+ vtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 q7 A$ w% ?4 X6 ~
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇9 W% }& [' A/ Q3 @7 ?6 P) Z
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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. h, f( |  J0 i6 g/ {3 \" ^２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
8 `& X# N; H( x6 f3 [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；. Q  u" o% {" d* O" j' q
        等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: