[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
0 {& \7 @9 i4 t6 ]8 e+ G' O" Q- T香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
0 i; l. b* e  U7 D; c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：
; w# K/ n+ k5 O/ c4 e; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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7 P; \. ?$ H6 b# M+ p: Q! S作法：
/ H: M* B/ p8 C* K2 Y0 E, q$ n$ G5.39.217.77１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
; B. \' ]7 i: \/ D/ ^公仔箱論壇        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。5.39.217.775 I5 q5 v# S3 L, s
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，) I' V0 Q; A7 {+ S0 z) j0 R# ^
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# W) X7 Q* B
        等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: