[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）
0 m0 J7 T, Q' a5 n7 e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩3 F" P) v4 N5 b7 Q
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤公仔箱論壇9 r! K! h+ b; K: _
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 U# [% M( ~& E% h/ I
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: M, j$ D6 ~# H: N0 }- G' A
1 n: B) @+ f. X, d; T2 k! C

  ^0 [' _' L5 d9 w3 E7 s公仔箱論壇5.39.217.77( k4 W8 G, [3 X% ~
作法：
: i" z" T, Q( R$ S( _, f7 I公仔箱論壇１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇, y- w9 W/ p, H+ X6 ^5 q$ j
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。, `5 p! W2 p$ g4 y) F

0 K3 _' u. q+ p& T( }２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
' g* J1 [) N+ N8 \$ i7 ?5.39.217.77        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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2 c) B2 }4 X; v; X３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；! Y. Q* r- w$ s* x8 J: i$ [
        等水餃浮上來，即可食用。- V2 j6 i' ]5 R. M+ K

! X! i8 R0 G7 s7 d9 ^% m; g2 P《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: