[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）5.39.217.771 g1 x) X: D* g& {2 |
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩5.39.217.77/ X( t2 q# w: ]3 ]; e8 M* Y
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤5.39.217.773 Z% a# g. z- f* e9 F

% f3 G. {/ u" T; Z( E! b調味料：公仔箱論壇1 J1 F# o0 u! X0 J8 w! m0 o. B! q- e
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, }! w( D' E! _

8 ~' K7 f' l8 F5 z% I+ P
- G/ X# ]3 n$ w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 {4 w/ K. M* V9 g$ i
作法：5.39.217.77- U+ l+ {5 w) [# k' l6 N
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb) M9 n9 U& ?' Y' m
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# V/ H' V# y4 I/ I
  s0 P7 W  G" \' c5 t. Z
２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvb now,tvbnow,bttvb* J- [# R8 j/ i  H
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 u- z' r: V/ d
: E, d7 c$ z( o: V5 f$ R
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
$ S) l% X# U* @& J. X公仔箱論壇        等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M& n/ I  q  a4 i8 f* m- |# [

/ ]0 c! V$ m: C5 I) ~& O6 d《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: