[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
) B* @! h4 u7 z& t2 i% Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 s/ e: C$ t& I0 ]5 c3 W. N- W
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ i/ B* }: }, ^! f( X
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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% y: D+ y+ ^4 P4 \作法：
  J3 f/ ]: i. c( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
4 C* ?* i3 @' }- I  R        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。' k! N8 [) w2 r/ v# A& o! j- s* J
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
5 o+ I2 F! \) E4 c6 k. d) U( _tvb now,tvbnow,bttvb        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇( v3 X! n- Q) r
        等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇, Y- G! t& T7 ~+ a- {
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: