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7 ]) H8 q% @8 m: D材料：（１０人份）
# @5 i4 d: b/ Q+ b5.39.217.77麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,5.39.217.77 ^# E. O& z5 J' s$ K) R& v
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,6 g1 s$ I7 e" W& A+ G: }
３公分厚片吐司１０片
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調味料：2 y4 \8 a- c9 m/ Y
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
$ s( o% O; G# @$ |& Q9 ^6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。) o. Q# |2 r* v+ G) a% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( [& y T- t9 @6 Z2 J4 {: \
２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。- a5 s1 b( z3 B- V1 e
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。5.39.217.77$ x: f! T/ n i
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。, I" f7 h9 j: W# w( Z
! H: }" X I# L) d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 U+ `/ e/ i) ~% U g
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。. Z# e+ z' x" l7 D
2 @% N. {! \+ b% Z; ]# V* L1 S5.39.217.77７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: x6 ^: U. ~+ U6 T# g' p2 N! D
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。) D9 K/ d9 X6 d7 H* C# d2 D9 J2 z
& U$ y; F# ^. U; f* B《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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