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8 q: c# l" E9 r+ B9 [' x2 x ?( L材料：（１０人份）
. h3 P1 y( j, O# D% |麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,5.39.217.77. F1 C8 a! K6 @6 L* _/ T# }
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,) k/ g/ d- T3 g$ F5 c
３公分厚片吐司１０片5.39.217.77- X+ V: _% N7 K% k& I1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 }& N, z3 J8 h
調味料：
* W: F2 d3 C( i* f$ _. g( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
- k! ]) k: e, `- N: K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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" @; b0 @4 \3 z8 V3 f２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。公仔箱論壇- K1 s, N8 L5 t: A+ Q, D* o, |
0 m G: j7 n+ R, z- W O３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: y( x0 H i! F0 _
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: ]3 X* U% {4 i: K
4 p: {; P& G, B+ Y６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。! Y2 v3 e7 C* Y- P
5 x0 H3 S% i- a# S. G《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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