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! d j3 b" G/ |9 {材料：（１０人份）
. x( s5 k. m, R1 Q atvb now,tvbnow,bttvb麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
9 l# ]) x) G- j; H0 g5.39.217.77全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
8 |- `5 W% Z! F* ^" p- C7 I3 \. T３公分厚片吐司１０片公仔箱論壇) f% I1 A+ M9 {
8 {" |/ ^, `5 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" j0 t$ v$ |1 T" U. o& J
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb: {. d! O: ]3 D5 n- x
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作法：
! [/ }. h( X1 @公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。& U4 [) r/ d) I; L3 _& ~6 V0 `
8 |. E+ \5 w6 H& s5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。8 f, @3 O! d' y8 g4 y4 v
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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. {, ^$ r( x6 u+ P2 M$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。( X C5 x& ^4 m7 M( { @' F
: n9 r" K: }) W1 }4 {５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- r+ \# K% l. K; [8 R# f
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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