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[甜品] 紫米松子年糕

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; F' s. v  O( }材料:5.39.217.77) i+ z2 d7 c! u. z
紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, l0 ?; [4 I; ~
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調味料:5.39.217.77: H0 j# k6 B' {; G& I0 H# t
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.: ^, {2 N& g9 C; V0 E5 ^8 v4 L! X
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作法:$ z" l! r0 ~' k' p1 t. K! r' [4 ~1 k

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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。5.39.217.77/ n0 U; S- J! n. W4 z( C; A

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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。8 S+ T# i3 Y9 _. F0 H- N9 B

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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,
( R$ Z; O/ x! K3 B/ m5.39.217.77    撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,
$ {9 E, r" j( C, V. V6 b3 Z5.39.217.77    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。- J4 k6 J" U: ]" p2 C1 {

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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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