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6 K4 y" \. N3 x* w R. S公仔箱論壇材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
5 ~! {1 F. M ?4 {4 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& M4 t! R5 Q7 L0 j; R' x
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作法：2 N- V6 A7 E! Q( z7 O5 C
0 Y0 D" B6 @( F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。: l7 ^! W, e' d2 }( m
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 D. b0 g' v6 m& W0 j3 a
/ G! S' U/ \/ \2 M b' Gtvb now,tvbnow,bttvb３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，) I" u7 m7 d6 K5 l
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb* m$ t% V, W8 x [% J2 A4 O: z
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！公仔箱論壇3 S9 y( ?6 [) h8 L1 d; N* e# M
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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