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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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, y$ |/ p" ~7 s8 }7 l2 ^- n2 x6 s公仔箱論壇調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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7 O6 u: z% l9 g! L1 x$ v- ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ z( K1 e2 }+ S1 v9 Z
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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2 ~9 F/ }" R, F) Q$ F9 \３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 m _( A5 ]3 s% x
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。公仔箱論壇# o9 j' M2 ?7 O5 e
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，5 C: Y/ d! n- Z2 k
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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