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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜. }! j( R- e2 N
) N7 r: X8 B9 K5 y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 j. y$ ?/ ^8 j5 f, z V5 v
3 z0 {/ M1 o$ ~. V" P: K& d１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。$ q# A! D/ A* \/ j
x% G7 o4 u, k8 X' c$ f; J* |2 P5.39.217.77２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
6 E7 b. S; j2 f. `% s0 J: o& J3 t, L公仔箱論壇 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L; Y% |. q6 D+ \
; ^3 } j# Y8 Q3 ~# B1 D0 ytvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
! _. J2 `! [! R8 @' u( f( w 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！3 r) @* N8 t9 S
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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