返回列表 回復 發帖

[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

材料
& a& E2 l; X2 H7 O5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
, Q( {0 K) K# V  ~' m2 `5 p# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- c4 j. E8 u0 v$ a

( k6 F, ]# [9 T) {) O; D* L5.39.217.77做法  x# ^: K& m. u7 _! q3 G) c- H
1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
8 X5 O! ^1 G9 A) j$ _* Otvb now,tvbnow,bttvb
9 D. K" o: u& Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。5.39.217.77: a/ S3 Q& j9 n7 y. |
: P+ E& n, l, t) N* S
3.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
: G4 s, J, r  Q6 W: e3 B: X( m3 |9 r5.39.217.773 G/ f$ b; J2 _+ U' j/ \) U  f
4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
' u! z: M/ J+ u  }  }8 `
返回列表