材料
6 w" K# S4 ^& L3 C- S芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb" s) b5 z- ^# S, x0 v6 S# w
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1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。. Y$ T$ R x* c6 @ e1 y! l: [
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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9 C& [1 a; s/ Q! y' A& P4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, k. v7 B" h }# i2 @6 W3 R3 A: g
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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