材料
H; ]! x; P5 w. t1 o芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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* ]) s% C3 P- x2 e( M6 T+ x# E5.39.217.77做法
" e7 F9 u1 X! F T. O公仔箱論壇1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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" t7 b2 ?5 g* k5 p2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。0 b, r! E6 a; B' J& J7 c
+ k+ {3 y% S* u! H3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
: J, k' p# B3 O; N) M0 P4 A1 ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* s, Q7 U( J3 V8 d$ i2 |
4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。5 M+ }- f* z) w$ ]! I. ?/ s2 z9 ~% v
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- n0 e e4 N4 Y) [% d想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。3 v6 U8 _, ^$ u1 a0 r- j+ Y
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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