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芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升公仔箱論壇3 h5 C, [/ r: s/ S4 H2 f) l- G& ?0 p
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7 O$ y8 ]8 U- |/ {5.39.217.77做法
& \% j( e# [ M" L1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。( X# g1 h0 J! z ]
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。/ G! |: `. [7 ^* v% j
! X: K6 b# U# A" a9 _8 I# jtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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