材料
* E( J/ Q9 V1 c* O, ]芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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# y, d& g8 B6 \( Y8 C5.39.217.77做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' X+ E3 r* D2 o- S$ s4 P
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。5.39.217.770 o! y1 M* Q* b9 y$ J* \
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ c; ]3 X* \
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貼士
' i8 U9 s4 v4 A想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 y* Q3 u, g" ]
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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