材料
. d4 R! a, w& s4 _( i* stvb now,tvbnow,bttvb芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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, e7 j5 ?3 l$ G" \公仔箱論壇做法 ! S% d$ K9 `0 t3 T6 U
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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1 c2 k' k2 H$ b t! }% o, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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, n, A0 C+ K" ]' K( a+ M' K5.39.217.773.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。8 }( e6 ]# A) K0 Y4 G* w
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。, f# C* b) Q5 U& k; m% C
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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