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[中式食譜] 檸皮蒸辣汁魚

材料
  G. l4 A5 a! m: w3 f8 G% t公仔箱論壇多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒(切粒) 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許公仔箱論壇, \) @8 l8 c( d% r4 K2 R7 X1 o1 Z
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芡汁
+ c8 k: t: ^$ Z" {4 c, q公仔箱論壇生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ S6 }5 v) ?, x' @' j( K% G

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" R1 d) L  C! v/ \+ G做法; w/ x4 i% V4 M- ^" l
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半,一半榨汁,取 2湯匙檸汁備用,再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。公仔箱論壇# W! F) a. P! \$ ~
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁,以小火把芡汁煮滾備用。
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# b9 K, H9 I7 ~0 k& M公仔箱論壇4.把魚放碟中,放上蒜茸、紅椒粒,檸檬片,用大火隔水蒸 10至 15分鐘,魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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4 j; Y3 v  U' A6 I公仔箱論壇檸檬味道酸,但實際上是鹼性食物,有助平衡身體的酸鹼值。
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