材料
; u! h. r3 J; K+ k多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁
* n! ]; T; u7 c/ s公仔箱論壇生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. R5 ^2 \* \6 W
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做法公仔箱論壇/ \' Z( l3 L" S3 E$ I' B6 {
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。! H8 M7 b/ C6 n) R# U0 b9 R o
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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% L( ^4 W5 r/ P2 |0 L' Q) stvb now,tvbnow,bttvb4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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