材料公仔箱論壇: D7 d6 n* D ~# U+ ^
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許. n! P# O1 x+ C2 S6 V0 m
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1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。公仔箱論壇+ G: z u" D2 k6 r
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。5.39.217.776 M4 g: F8 ^4 B
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。5.39.217.77! \1 w4 r) w- {% ^ C
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2 D" s+ g& U) ~1 c6 [公仔箱論壇檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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