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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升5.39.217.774 Y. E% B( I: |
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調味料4 {! f0 v" _# S( Q2 I& G# M
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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7 b& C1 D( T. ^$ t做法5.39.217.77+ Q0 }, Y5 j. m/ R* w$ Z
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。5.39.217.77. r3 T) z- B: r# A- g q
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 R; R; R; r9 j7 D2 k0 X! u
1 O/ o( c# x3 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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0 t# O& g! A' t: ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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# v4 O3 a; i5 d5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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