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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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7 i( n: d0 `( }, B3 O0 t5.39.217.77調味料
% ?5 o# K% Q) l- e鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許+ W* l# o2 ?- S& z: }7 j
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) a0 c0 |- S" f% ]1 M/ f1 U公仔箱論壇做法
" z% `4 n S J! A0 Y; [) r% A公仔箱論壇1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# j3 l1 [* [. f, X5 D) N
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% s2 J K) M
. E5 f+ g: _, Y( P+ U公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 u" Y- ^2 u, j
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 公仔箱論壇" k/ x7 i; O! P; V$ M
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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