[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
- O5 R0 X" U3 }+ `+ U' B5.39.217.77雜菜 6杯 菠菜 2杯5.39.217.77( f/ V4 ]* T& P
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
) ?. J" z! d; F6 Ohing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
! ?$ L' b' ?0 A素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
/ ]7 f' t6 Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙公仔箱論壇* L8 I8 [6 e9 [7 e* y
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙& {9 X$ p) }* S# Y+ Q9 B- C0 f1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 \! u* Z( g3 m
做法：
2 ^9 Y8 S+ z( w' J) I3 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
9 a( ]: N9 l& H8 Z6 Q公仔箱論壇2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。( f: ^( i( C; B5 y" S
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
0 K/ i& D4 {) U) H3 R3 n4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。