材料：! J/ {/ R9 C4 K- R
雜菜 6杯 菠菜 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 d9 [+ K2 H% d# F5 {/ ~# B4 K+ `
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) e2 z# C/ x
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙' Q7 V! z+ G+ F9 {$ t) T
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
2 E( `2 q1 B XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
' y" O# _! | N! R% s6 E- L) L鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, ?6 u# W4 O8 [
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做法：0 T7 n! m1 F5 @% o/ C0 K( R
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。5.39.217.77( i& D0 f& e1 x$ H; N
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
: [% Q5 l7 i* u8 J% S公仔箱論壇3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。公仔箱論壇) a' H4 Q/ F" O' d! J! x) |/ D
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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