[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
, i9 D9 M: ~4 C# C6 q  @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜 6杯 菠菜 2杯公仔箱論壇0 [& y1 H; [- x8 i% _# U
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
8 v+ C7 I* n3 k! x5 W8 ]0 X' \5.39.217.77hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙公仔箱論壇1 A2 K4 ~1 {4 j; W/ ~- i4 ?$ o
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
4 c  m& h- V9 W8 Z麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
) s5 x8 M' ^# K, u3 y4 N/ I8 K' h5.39.217.77鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙) i; m- a( \3 ^$ h3 V- `' [( ~

+ L. R) ~  \6 k: [9 c公仔箱論壇做法：
% l/ p3 @: Z' h$ c( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' E$ R4 C3 Z7 G; v' C
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇& H* \; n; r6 i# U" i
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。5 R1 X  F' E3 ?2 f  b8 {6 F
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。