現時筷子款式推陳出新,但某些筷子不宜用作食用工具,例如金屬筷子,由於它的導熱性能較強,故有燙嘴的危險。
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另一種是油漆筷子,因油漆大部分含苯、鉛等化學成分,油漆脫落會隨食物進入人體。7 S7 ?6 Z" d& ^/ y3 M3 y
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至於膠筷子會遇熱變形,亦會釋出化學物,一般來說竹及木筷子最宜家庭選用。 |