材料tvb now,tvbnow,bttvb* a* d, M2 {. ?# a0 u, W
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 h8 r; j$ i/ e( `7 g
1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U `6 a& l* c; a9 C/ H' h$ d
- ?% a8 c( A& e9 U8 |1 f2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。# [4 V& T- o* y
* L- _# F2 ?: Y( ]7 @* u& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。公仔箱論壇! ^% P( B8 ^8 P% O5 d
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發表於 2011-2-21 05:16 AM
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