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鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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' M7 I6 G0 `7 K( \7 s/ d H醬汁
1 v, y. u& p/ G4 B' ftvb now,tvbnow,bttvb仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙) n8 ?! r4 u S o1 h; G
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1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。" Z j/ o( D9 {, j" }* i
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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