材料公仔箱論壇6 O$ o8 ]# D' O* x# f% i+ K
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條tvb now,tvbnow,bttvb+ J: u" p- Q0 I! }
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# {( p' n$ S8 U; V b. p. |
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }* P3 j- X' j; V/ H, W/ R
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做法
: N: k: i% A; Z6 q2 _5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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1 `" _+ e: Y. G# Y2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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