材料# |# T5 u+ F3 O- u+ N
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條% P$ y4 y6 Q0 p8 h$ h ~- a
) q( @& [: y7 E% j" U, L醬汁
/ z; d6 J7 W* h9 p( X5.39.217.77仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙
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- b2 j2 W2 M6 M) _, V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
. W# K, \$ s0 z: \7 i! ^: R1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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% F- L( g0 Z6 ~ }2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。公仔箱論壇: O9 A. f* o8 O$ v5 a
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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