[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料
+ p- |* H: P; h1 ]( `$ F5.39.217.77a.白米1/2杯、牛奶300c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! z% B5 [& h6 b
b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb" T9 t2 J. M8 a  t& V$ y2 _& g* v! J$ A3 W
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
+ _  }* W6 D  X$ F5 K! U, \+ r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. k: e  j5 Z. R# ?- g8 o
準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。公仔箱論壇% S2 c; |- N( W% n) j" K9 v9 \. A

# s8 ?0 \. \+ N$ e8 C2 k; B作法tvb now,tvbnow,bttvb( C3 I4 Y  z8 z0 |
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。5.39.217.77: W3 D+ ~1 H# j$ ?) i
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
# \7 _& E, k' q; p# d# u; ^3 m5.39.217.773. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
2 `9 A  u; F5 ~公仔箱論壇4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。