[甜品] 魔鬼朱古力蛋糕

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                        材料:    朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb! x& u( q6 a" ?7 T
         糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，/ K7 m! G9 b4 t* t: g
         發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾黑朱
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& @/ g% M+ m, q1 O" @: C& J9 f

朱古力蛋糕做法8 x% Y" Z5 M  M0 U8 K+ L
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  1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。5.39.217.77/ ^, j- A6 g; C8 Y, R
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  2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。" O! n! A5 Q, s( g7 G& C. T
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  3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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  4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  5.39.217.777 P1 w: K3 E, z9 d
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朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb. E: C3 O4 _  h: X6 w  D
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1. 切碎朱古力置碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* }& B. c& y! h
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。9 _7 ~" |# I% x5 r  l
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋' `( f' E0 y& H) t8 v1 m- \

備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77  g: o; a3 U- H

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