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/ }0 g& m- v, `/ R公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb! Z% M! k9 E" ^/ j; O+ L) B2 g
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，1 a$ J" ]4 f1 `: D# U6 K
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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9 K0 u; s" G5 T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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2 s/ D( p3 N2 L% ?公仔箱論壇朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 ~" Q/ n4 ~/ W+ K+ b$ J' r5 }
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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' n$ h' U7 v" x: v" K$ J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 c8 r. I% |% R
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朱古力糖飾做法
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; e5 c# u# c2 @ b6 v. R2 v& W4 h4 M公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。1 j) W' v! x( Y' _! `
. P! l3 D& ?6 p5.39.217.77 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 \& Y4 O6 r: b: I) ^0 ^
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。5.39.217.77' m: k5 N7 E) s7 b
& z: P0 T, T4 s 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。4 Z, M5 _4 A; h* c
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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