[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

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                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙
2 L" g' [: h1 N  H2 x公仔箱論壇        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許! P; |% Z2 H; Q+ t0 ]8 y
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做法:5.39.217.774 m* t3 q6 q/ X+ A6 u' N

9 h9 Z3 L2 L# n# T9 |2 x, P1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
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+ P( f  p: w4 s& j. c2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。
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3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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% M% p, W% O: @% `1 n' V! H; S4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。

chestnut

great receipt....thank you for sharing!!!!

sa2007

looks yummy!
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) H: G- I3 H. d; ^( @' r; Q& ?6 ^6 f2 bthx for sharing!!!  :onion14: