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材料: 純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克, 5.39.217.77) L4 U# D$ V+ q8 w! Z) v
牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條
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調味: 蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許! j& O$ N1 m* A+ H6 h
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9 v+ y- c- U6 n# K# U9 d4 t0 M做法:
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3 |/ i5 A: i( x4 K1. 所有材料洗淨，瀝乾。4 _7 j; G/ s1 @3 E. l
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2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。$ p" v' l) b8 |5 e( m
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(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。) |
發表於 2007-8-7 04:07 AM
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