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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許$ |' V2 ~) c8 j0 B0 J0 G; |
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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. p0 H8 }& A0 P" q* Y: d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。3 V1 Y# x0 W0 }
0 W: F% R2 Q& M! M2 v" [! d6 |: Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
2 m2 B4 Q, N3 a& Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O6 T9 f& Q) K
3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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6 @4 Y G7 t/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。4 n2 ^9 O; f7 C$ l' R7 _7 Q
8 F& q# {( i7 t/ utvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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