材料
9 f- o* n) ^* K/ p6 q冬蟲夏草 3錢、原味核桃仁 80克、珍品紅棗/冰糖各 40克、熱水 2杯9 R5 x; b4 }, d3 I
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$ ?4 {- z2 G3 l( d2 n做法公仔箱論壇* S/ A7 g' C w. r4 O
1.核桃仁浸約 30分鐘，洗淨備用。. j9 q, t+ l8 O
0 k! {! V9 E$ P" \* c1 r3 q: l& e2.冬蟲夏草略浸 5分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇% p- {/ x, V) j6 |
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3.紅棗剪開，去核，洗淨備用。
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4.將全部材料放入燉盅，注入熱水，用中火隔水燉約 2小時即可。
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( X! n4 ~ n/ T貼士
2 Y; D8 n: O6 v: i9 z於燉盅中注入熱水，可加快燉盅受熱速度，同時有助保留食材的營養。
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發表於 2011-2-19 05:15 AM
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