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北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片+ h" n3 F" F1 K) Y0 j S! E/ p
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1 ]/ _3 A- @' J$ }' X0 ^遼參浸法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& v. X& o( _
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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* g; C5 e+ y! F1 i: l) \" V2 E做法 " K" g- N/ }0 J5 P! b& e S
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 i4 a9 F1 D3 z6 {+ z
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。; ^2 v% R/ p e/ I( z5 f5 f
/ w' o6 n: t3 m$ r. [/ q4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。公仔箱論壇0 T4 Q# k }2 E* I8 L: ]5 [
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+ z! Z5 o5 f$ m( I% v1 p5.39.217.77想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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