材料tvb now,tvbnow,bttvb" G; C) ]% l: ~- t# ^1 a& b5 x
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片$ K2 ~4 o) ^5 x4 C, h
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遼參浸法
. N. ~8 J% Z1 o( D) q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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+ Y* G$ t# B: P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F9 ?( `* J# n/ K- R做法 5.39.217.77) e1 z5 B( j" B+ Y$ v
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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' f* g1 t- f% J. R5 h6 U5.39.217.772.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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+ o! r' j6 X9 y1 Z* L% o2 t4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。5.39.217.772 g5 A" p8 G, B2 R
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+ l2 F% P6 V+ ^3 Z dtvb now,tvbnow,bttvb想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。. g- ~& j! e7 ?# D1 n
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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