材料tvb now,tvbnow,bttvb( \7 [% D" \' E, R- R
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
, c# G. ~$ J0 o2 Q+ q' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^ q3 l9 n4 j
5.39.217.770 [$ O" N% R- [: d p0 c" p- G
遼參浸法
. W. S8 \2 M( ^/ b5.39.217.77用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
) B' q; G+ i! f" ftvb now,tvbnow,bttvb
& P' `) ?! S$ w' c9 S3 K; j b/ B' Y2 B; H! X* y) y5 u' v
做法 * H( g5 t( {$ D" H; s
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。公仔箱論壇 r5 @: a, _2 u6 ^
" W( O" G" _3 ~- p
2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
1 q) m q6 O8 ~4 D4 a8 Q' d! h
1 ~+ q; [) f8 [! [* y公仔箱論壇3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。: g* X; R; T0 p: X \
Z9 ]9 N8 m7 {1 f. Z公仔箱論壇4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。( A0 n3 V0 ~ X1 ?
" L3 o% m) M# e" ]* y1 r6 H( A: B
5.39.217.774 P6 s1 j6 f" P1 m5 n$ R& V1 F9 |
貼士
7 T: R# |* d0 {, O; Y想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; L( [4 Q5 q# D+ e" |
|
發表於 2011-2-19 05:14 AM
| 