材料
]6 d% a" {) ~! I& q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升
4 ^' D4 q5 m; ]/ c3 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: q) j' A0 x. v8 h9 ?
芡汁
* y4 m) f; _9 P, _5 v+ d公仔箱論壇日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
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. |: f6 i- f$ A8 |. J( p% Ntvb now,tvbnow,bttvb調料味tvb now,tvbnow,bttvb# N3 ?5 F% V& U
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙
9 B, V5 o ~% X/ m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; ~) _3 i* G4 S; r& V* u. k: W
3 g2 R7 i) a) m0 M! W3 ~2 u做法公仔箱論壇' M& b8 o$ l: M* u3 [ [9 |
1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。
H6 b9 {* w2 q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F: A" `" t$ e l. X2 _- ~, z0 s' _2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。5.39.217.77 H4 J t" Z7 e8 ]5 s4 d4 Z
8 P5 B) x" b! j1 E( N1 ctvb now,tvbnow,bttvb3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。
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- q5 D' y3 e9 b8 [/ n o) d( v4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。tvb now,tvbnow,bttvb: X- d# h5 o$ s0 ~) N8 D
& T9 y/ t# {* l% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 a$ K" {% r- e6 n( P! c
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$ s5 p. ?) P/ J8 T$ G公仔箱論壇炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。
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發表於 2011-2-18 05:12 AM
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