材料
9 C* X, Y K3 k9 Z$ n3 d公仔箱論壇石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
: `: e; J+ B- y" I5.39.217.771.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。公仔箱論壇1 B) q2 i6 ]) W$ l/ H9 `
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: B% @2 l5 E
" i' n4 H7 x6 }9 i: ?+ }) \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。$ k& ^; s" Q5 z1 f
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 5.39.217.771 N3 l- u w0 w3 d5 q; A% n6 f& s) X- L
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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