材料
8 u [' E5 \/ I+ n- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ {+ `0 `% Y$ |
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做法5.39.217.778 u# V5 P; k1 k8 g
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。5.39.217.77) K/ j$ V" G( q; R; ~- p
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.772 k2 z* X8 F3 a. w# H9 }
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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: O* C. p! |" I6 r9 A4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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) y5 q P) q. ^ a! F% y公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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