[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
, b& i4 y* M0 g5.39.217.77石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
9 R8 |" P" @9 O; `7 I1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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0 h+ N5 l# j3 x; j  n6 L3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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8 j: L7 O9 W4 S* w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。5.39.217.775 G# H. Z) G9 i0 T4 v2 p# c& G- R
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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