材料
* t" k4 z7 j0 h( P+ E石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 5.39.217.777 N# r3 i: U2 A# ~( Z; O) p- J* a
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' s+ N4 P0 s- u$ }: h8 J8 m% f5.39.217.77做法
# h& l& z# j* z2 G, m公仔箱論壇1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, o; C J% F: U# n; H
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。& ]4 z1 R! u& X, C+ X( t
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 M g1 L2 l4 `7 I8 Y; |" R
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. E6 k0 o/ Z! i: B' ]5.39.217.77煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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