[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
7 k" a! w$ d; o5 h1 J. K! v5.39.217.77石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇  O$ d; M8 C7 B, _5 X
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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( o* T6 v) i& K% vtvb now,tvbnow,bttvb2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.77, x# [) ?! x# p0 C" M4 o
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 p6 {" q+ z& w. h3 c
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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8 u' S8 |4 `$ J貼士9 A: y& J- i5 Z& D  ~
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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