材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, ]8 k# x3 {# I' T9 v5 k( I$ M% y
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
- @4 ^$ f) a: q p: v9 I6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F b7 b* W& `& jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇+ D! @0 |2 ?2 u+ p3 Y' X
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 Q- p0 V+ D3 m, E9 S
6 _+ i: c' h- f5.39.217.771 ^4 p, |" `/ K5 L8 O2 h4 \
做法9 Q) S3 E3 P0 i5 g+ n
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。公仔箱論壇( m( W! ]; u3 d, @/ l
% _9 G4 h+ ]" ~6 S6 L8 L9 P, G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
5 _1 [; S% L8 l% w& Q, O( v0 m) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y( }1 G1 ~! f' b" ~4 j% v/ X3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
& K- Q( M y# a# `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a. N5 U* t8 r1 C, e S1 p9 \& T$ w
4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G% j! v& i/ p3 V" n# v2 x5 f8 x6 `" ^
3 W+ e( b$ L( R" y
& T- w4 h+ k+ N* [, p貼士tvb now,tvbnow,bttvb: I# D' f# W/ f
用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 5.39.217.776 O' R- F3 }4 R8 i2 _' q2 x
|
發表於 2011-2-18 05:10 AM
| 