[甜品] 薄荷朱古力湯圓

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `) s6 p6 {& t( L& c
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb! o1 r9 v. T5 d4 M- ~1 I# E  t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; k" ?% K9 }% h* ?" ?6 x
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。' d* p3 J0 E/ t" |, k4 K( m

* W2 @" p" A8 _1 J5 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb1 i' S( T" O: W* v5 @
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。- W$ x) {: O/ {
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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