[西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸

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材料5.39.217.77! L0 l$ c5 v  ]5 W( O
紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個5.39.217.772 T. [( R8 }7 j
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做法
1 T6 s. B  i, |$ q1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。
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1 F* B! l0 M# S' w2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。+ |6 R* t/ W6 N0 _& i( B

. O; i, |% a6 M: a& `) G3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。$ G3 d8 g3 W: W$ |
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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