材料: z4 o2 s' N% ?$ ?2 n; C: z1 }
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料
% S4 N) s; \7 n6 A! z鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙% Z: P5 b P0 b4 Z' L! c0 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, m: ^. N, y. c7 X0 |- O
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x5 v; Y: s1 c( O P. d$ F
0 \3 W# L9 _5 \( A公仔箱論壇2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Q! ]% N2 y# P
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貼士
! X* N( e w) m3 ?3 n3 s8 @公仔箱論壇因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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