[西式食譜] 迷迭香燒雞髀雞翼

nt1972

材料公仔箱論壇" ~% k! \+ A" y; N! Z& v2 `5 _) B
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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0 u' Y! b# e; O; N8 y' \5.39.217.77醃料2 y, A" |5 D$ U0 A3 h
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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5 e: z* p" Y( k3 ]! S8 A+ V. j5.39.217.77做法公仔箱論壇( E3 \* n6 Z4 K1 @% @
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。9 ?8 f) Q) E5 N8 a& V& m! i

; `& _1 M* Q7 f4 i2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。5 V1 b& u/ g( [# p0 W+ {

$ `! W$ k, @4 `' J3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。% g) M" J4 _+ S( Q7 d5 }" |
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。公仔箱論壇0 f  t+ P1 d. u1 H* f
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1 G" q6 T- n5 z& c5 k. o* Z$ v貼士
& p( @1 F( d, p' X; H" W因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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vipercobra

thanks for sharing

老tom

thank you so much

kho0506

我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！