港式咖喱牛腩煲
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| 用料 ! ]. \+ W4 H2 q$ X o
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
1 p! @! I# q( I洋蔥 1 個（切 8 開） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ b; T' y1 o
青椒 1 個（切片）
4 ]0 V/ I. p2 Y' m( M* V) m a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
& ]7 {0 l; x( A5 y- q q上湯 200 毫升 3 I' f5 f, k, l1 [" k: u. t
調味料 ' }3 ]9 f' _# l5 p5 j7 @6 X1 f
妙多咖喱粉 3 湯匙
! ], I5 V3 ^- p- \' o, z5 Y, p公仔箱論壇椰奶 1 小杯
{& i2 x' s2 X! ]* q$ {- l7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、古月粉 適量 做法 4 Y( y4 Z% x# |3 s# l4 _" D
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
+ R, g: c# L* i; s, l+ f2 I, c! ntvb now,tvbnow,bttvb2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 0 X, _" C# z1 n6 O0 S6 V
完全吸收咖喱濃香味。
0 ]* P0 e% ?8 G( C7 w; _1 M1 o! \4 N5.39.217.773 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
4 @$ X7 }% \" x) H' O2 k; c5.39.217.77備註 5.39.217.775 L! V8 ^; z3 X/ S8 S1 L5 j" W
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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