港式咖喱牛腩煲 5.39.217.77) ^2 B! R" Z+ z$ o, ]
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| 用料
, K; }7 A' z; B. i: U( ?坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
4 P, C" l/ o! p/ ~, Y* {* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個（切 8 開）
( m9 s8 S( N) r青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb& t. z# N9 J' V! I0 u* V" Y
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
9 p/ p3 V9 V/ x: m上湯 200 毫升
0 }( N$ g5 ]% u) l5.39.217.77調味料
" n6 k! H$ E: P" i, S妙多咖喱粉 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J) B. Z3 o6 Z+ ^0 V4 s0 D
椰奶 1 小杯 " m: F" `( j$ S) w; }( D8 |1 K( |. J
鹽、糖、古月粉 適量 做法 0 ^1 |5 q; V, L2 t3 G, [& v$ p
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
" w: W5 _+ _9 g; Rtvb now,tvbnow,bttvb2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 4 g: d& u& @9 L6 l; P
完全吸收咖喱濃香味。
2 s* g' _( ~% R( W3 O; Q8 O+ m3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
& _6 I! B. ^" a2 c8 s0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 " S7 i" t5 A5 d
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }' N) u5 f- w9 V g+ ^
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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