港式咖喱牛腩煲
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| 用料
6 ?7 o+ N; h. H, i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
9 I4 ^. y6 w5 i: U9 \洋蔥 1 個（切 8 開）
/ J" S/ E2 c% l! ?' u5.39.217.77青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) O7 O0 c, e0 W: E/ i
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
! P& K, v l p. r: d, j3 A上湯 200 毫升
1 n5 E$ {. F4 ~/ Y4 R {5.39.217.77調味料 公仔箱論壇- k+ \1 ?) O* D( o
妙多咖喱粉 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& m2 ]" d7 M/ |
椰奶 1 小杯
5 F+ s! n$ F8 z# U; y) c' {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、古月粉 適量 做法
, @ [' L H. i9 z5.39.217.771 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X- I9 c( ?0 |: j. i) N% r& Z
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 $ {3 i: z4 V7 M1 [* J
完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.77) {0 K- {# Z3 D+ p: b* q- O' B& X# h
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
}( }7 m- i- [# Stvb now,tvbnow,bttvb備註
3 T6 n- ~8 r& m# u此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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