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[中式食譜] 鹹湯圓

材料:
% k0 n' f0 a2 o, K4 W+ L公仔箱論壇糯米粉 200克
$ ~3 F8 S- X+ Q; X4 O3 P+ l公仔箱論壇蝦米 10克tvb now,tvbnow,bttvb2 |. R- `: [# K1 @" V
土魷 10克(切絲)5.39.217.776 N) K' y) ~! ~9 x$ E& J2 o
豬肉 10克(切絲)
+ u( q$ _+ B) s- k# t5 T冬菇 5克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- H- b" H8 M
調味料:
. a8 t6 j" K9 _' d/ p8 q鹽 少許
7 `. ^: {1 P5 P7 ?: Y  ^  T糖 少許
+ W) f* C9 v  j# ~. w5.39.217.77生抽 少許5.39.217.77" Z! z; S% \' A: Y; K1 `" b
香芹 少許
3 g% f( J' _" B1 S3 h( ]水 550毫升
+ \& u! m( f. Z  k做法:
7 S3 y" I# n! i# i$ B4 G! u2 A( W1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。公仔箱論壇& d' E: u4 o, C( D! s
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。5.39.217.77* x% C: ^0 M0 d; T; E# E0 s
3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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