材料
3 E% e: Z5 I9 @) G; d( ]5.39.217.77西蘭花……1個5.39.217.771 K! q5 m+ T$ p! Y
原味豆腐乾……2件5.39.217.77! y( e5 r! ^6 g" E2 L# s0 W
腰果……1杯
: V' v2 V+ k3 D# _4 K, h甘筍碎……1湯匙
, O t6 G4 w- otvb now,tvbnow,bttvb青椒碎……1湯匙
6 W, ^! c# E3 Y0 U9 c$ P; T6 W- L公仔箱論壇紅椒碎……1湯匙公仔箱論壇: ] w/ L' C* S3 E4 P
芫荽碎……2湯匙
, J a& D3 `" d [/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料( W' U* N' Q% W( A
鹽……0.75茶匙5.39.217.777 H4 @. \$ \8 ?% M
新起點素雞粉* 1茶匙- w, \) c* `3 T; h, ?; y
) R- f* l1 Y: F' x; W; \公仔箱論壇
1 _; d3 i; l( J公仔箱論壇製法
- U) Z+ s. z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用. l( m% L9 Q: Z9 }4 M
, l9 `4 ]! m& l$ b6 L* B+ M2 @公仔箱論壇2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻9 _" A3 T$ t- O. a
/ @; y7 T3 g- c1 y Z3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵) B7 }8 f( F V5 H
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成tvb now,tvbnow,bttvb: D! _# M, B5 z+ `3 F
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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