材料
6 A% S/ U; M! f8 B, S! b8 N公仔箱論壇西蘭花……1個 Y* B! u/ y# f4 \9 \
原味豆腐乾……2件
( S6 Z1 ?$ r; x; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果……1杯5.39.217.77& i5 w K% y3 R0 c6 x. i' g% O1 M
甘筍碎……1湯匙
- O4 z! v( i; q) Z" @, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒碎……1湯匙
S ?9 I( w" D2 k/ n/ \紅椒碎……1湯匙; z4 i' r- m2 [
芫荽碎……2湯匙
5 J, e! v, F) N$ l5 B) b1 t# ]1 C調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& e# e7 ~$ @5 y
鹽……0.75茶匙: R& S. I$ K( h5 K. l
新起點素雞粉* 1茶匙5.39.217.77* n+ _8 N+ L9 d% v
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製法
% I1 X5 d- z' E5.39.217.771. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
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' q- _' ]- r7 d9 _$ l2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵: ]0 l9 r1 d6 f
7 p1 ]# ?! l& w1 Y: c) W6 h4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成1 C1 O' F5 ^/ K' f3 w I6 o
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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