Oscietra魚子醬配脆炸雞蛋煙三文魚（$840）
" r% }6 }$ ^. o) _& O5 q* y公仔箱論壇
4 I4 l/ l5 _- b' O' P1 @. W% q- G5.39.217.77Champagne Bruno Paillard, 1999（$325/杯）除非你更喜歡伏特加，否則魚子醬和香檳，一向被譽為絕配，而這道菜式中，除了濃郁甘香的Oscietra魚子醬味道外，還有溏心雞蛋，外層脆炸，內裏的蛋漿流出，還有少許煙三文魚作點綴，味道組合非常豐富。配酒是複雜性比較強的Bruno Paillard 1999年份香檳，香氣經陳年後，散發出豐富的香氣，有足夠的酒體跟濃郁的魚子醬抗衡。/ }" m$ x' S9 u. u3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% B' l: a- d% H: x
|
發表於 2011-2-16 08:15 AM
| 
發表於 2011-2-16 08:16 PM
|