材料( e. K, X) S1 e+ g0 @
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒5.39.217.77& V9 v* s. I' u; A
, t) O& [ g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅心啫喱
6 v" f) C( w1 e魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明公仔箱論壇* ^; f* [5 ?; t g% g3 a
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玫瑰啫喱
0 E, t4 y/ Z2 H: J5 Y5.39.217.77魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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2 K+ J; o. M% Z, h m6 g5.39.217.77做法公仔箱論壇: j. W$ D1 @7 F5 ]
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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% o/ L5 @5 s6 G0 a' {" }% |公仔箱論壇3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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+ f M0 ~3 a b0 U H% ]4 w公仔箱論壇4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。5.39.217.773 D3 T$ Q8 M2 j4 X# u0 f& F
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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* Z8 T& n* H [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 5.39.217.77; e2 K( b" K6 x- u- |9 r
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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