材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 s* Q% W: r i* Q
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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紅心啫喱
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玫瑰啫喱
0 u# p# R' |8 h' q- d魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ `% p* s4 [! B
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1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇( q+ V& _% ~# b% j6 j
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ W1 L7 F2 @- }1 S3 ~. [ G) i
, }" O; G7 j3 B9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。5.39.217.77. n7 [1 M K ^4 \0 G
1 D8 M* P$ `7 x' q# O* r& K5.39.217.774.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
1 c' ]6 I `" I* O @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 o& p, t. ~3 X- D) L' B; N v2 ^
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 r7 I% P$ U& b; a7 h4 o- m
4 |# Q8 P% a' \. h) g+ P0 ~$ g5.39.217.776.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' g9 K) r; R$ z3 G6 d! r$ ]$ v0 [
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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