材料
z% |" a. p9 g馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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: c( D3 w8 }0 Q$ u( @/ m$ j" a0 v紅心啫喱
( S% l2 O! \' Y魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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玫瑰啫喱tvb now,tvbnow,bttvb% _0 h1 ~& [$ ~! c! b o5 S: c
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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F4 l, `7 W6 d5 S: y7 Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法" q9 e8 p! \7 G9 g9 g8 s( {' V7 r
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇6 h0 E. z7 J: R
8 {/ w& d" m9 z/ R- Q7 \) V% i公仔箱論壇2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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8 M7 K' T& j, X# }* B; \4 [2 b- g0 n0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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" |/ `5 o" U8 W; V4 d& U3 G公仔箱論壇5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。& w1 I" }% ~, e" h: `1 v T
" ^7 M9 m" @1 K$ B4 {9 n5.39.217.776.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 5.39.217.77# Y4 Y7 [$ B8 [5 ?# C3 j
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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