[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏$ S: U# x& P  W
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
  J& B) `+ Z6 i  z( M) E( \+ E, M  l　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)tvb now,tvbnow,bttvb, i0 W  K/ h) l1 u\" X+ m

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
. U\" a8 P8 _; s: ?5.39.217.77　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb- Q; K9 T6 I& h% z
- f, R0 v4 V, b1 \+ |* }
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]