[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
7 T! B/ `) j5 n: O: G- H* }　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个5.39.217.776 ~9 C% w4 K0 M! n( x
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)
1 f, G\" T1 B5 M* htvb now,tvbnow,bttvb

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
  L! R9 {  ^# u, O% d　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
: {  ^1 c  E8 t+ J" E5.39.217.77
3 P$ |3 x9 {+ d( n& [[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]