[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏5.39.217.773 @$ [4 v- g  ^6 P5 V! u+ N
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
, f; [- E; `( V公仔箱論壇　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)$ {! X; u$ u2 o0 r. A# m

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。% `0 q: x9 r! p: t3 [\" Z9 u
　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
$ C7 j4 M4 P0 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X+ k' N$ P; r% n5 [* F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]