[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

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- H  B* E9 {* J6 r, \( K/ Mtvb now,tvbnow,bttvb冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
* P3 V! f& W9 n, P, ttvb now,tvbnow,bttvb清甜滋潤又暖胃。
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- ?; ~( u$ Y% I/ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m8 z/ f# `- m  r/ z! {( f

& Z4 q) D4 W/ L5.39.217.77材料 (份量： 4人)
6 _) r: r1 D  a. P排骨 750克、
4 O$ ^0 ~4 O% f* O7 K$ b6 L5 ~5.39.217.77栗子肉 375克、5.39.217.776 C# T; h5 x- l. S% u( b+ X
蓮藕（去皮切件） 380克、
, I3 P1 @/ ^+ d' a- B5.39.217.77蜜棗 2粒、tvb now,tvbnow,bttvb: y, u/ D& V4 v0 k9 K
水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb& O0 u4 D8 l3 e$ K$ V  ~3 V4 ?: L
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做法
/ C! O) u: ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。% I7 d1 K: x" `/ D
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。% a) s" b4 o, A# O1 Y0 S6 X/ u

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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。