[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料公仔箱論壇) i& k9 i* h1 M& V1 Q
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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做法4 e( `: `5 \* K* z" c  \" Z
1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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) ]3 G) }3 q, n! A5.39.217.772.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。- v2 }' ^, y" ~& w. B! c4 j
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貼士
6 w' |# X/ Q- G  L3 |1 l, _* Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。