材料
# n+ C: R8 a7 r7 x+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 p/ h6 r* H# w* ?
+ N# C0 K4 b4 e- E: W0 y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb花生餡
& G' }- V! ~% @. p5.39.217.77花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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做法
+ V u# v; u4 t# U' j1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. T8 t, J5 ]2 T6 Z$ j5 R! F
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2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。公仔箱論壇2 I. f2 F% @; h
! T# C: r' B+ l+ f2 h7 f% ~3 p公仔箱論壇3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。tvb now,tvbnow,bttvb' s& X( }' m: w, H" i
" q- l$ D/ s# P7 R5 A( ~6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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0 V- Y1 L* `6 ^9 o9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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) N) d. \0 w5 x& \5 S O4 |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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