材料tvb now,tvbnow,bttvb& V; ^) V. {+ Q9 d
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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o& M! D+ U# G" c3 [' Btvb now,tvbnow,bttvb花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 l/ v& _1 n0 T: t2 C& L; e5 K
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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+ e: G0 {+ \' i, g, O: S: T" P1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 h1 }* G& a* d4 P
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2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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( ~0 C: r. M+ n: O) k r4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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0 H( v! I8 U7 v. d! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。2 b o! e3 g0 B" M# |: K4 Z5 r
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6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。, o |5 x0 ~4 S/ F" j" E7 t
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。- N% ]3 H# W( Y$ X; P+ j$ Q5 K+ e7 D
) a: k' c0 e% V" r5 p ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* b8 t2 H2 _2 P
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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