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糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* R5 K' v/ S0 Z4 n, y$ k
( c4 \1 s* y, b5 H7 R花生餡# z% S& G, B, e& q. @, q
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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8 v( m2 c- `# S1 w2 K3 J% i做法公仔箱論壇7 i0 |" n- d" J9 Y5 h& z
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇5 \ n( [5 A5 u/ v& y @
. G6 V8 {# E( q4 W9 n公仔箱論壇2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) I' ?8 \9 o6 W& s" f
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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& C/ v$ Q$ ]+ H- m) y5.39.217.774.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。5.39.217.77( K+ h% I+ ^9 m- m; z
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6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。公仔箱論壇# I- _$ K( H" d# ]
1 m; V& z6 o2 ~! [5 t" E; @公仔箱論壇7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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T7 a( e. c, n& n: l0 s4 t2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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