[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料公仔箱論壇9 g" r* X; _# q" d
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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做法8 X: ^' z0 W/ }+ H! k' `
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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1 B9 ?8 a6 c' I" g- a: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。, K5 A- f5 y1 u7 y
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。/ \! C" o4 I. r* K; [8 m+ r

. p: l6 m4 c) w$ R# v4 [5.39.217.774.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。