[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! m1 G) v8 `4 E# R2 P
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量tvb now,tvbnow,bttvb. }9 _5 D- L0 c/ ^  p" J5 C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* P9 a0 F6 U) s6 v& I
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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7 c, M' R* {  r/ l" Z, E2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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. {/ b; G: U+ G* u  h1 P9 y4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。