[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
( O4 W) t- k7 D# B4 [4 U& W5.39.217.77薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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4 W% k2 @# Q8 u# i1 C# p! Y6 m' I; \做法
" f6 J. C. V5 N: y8 ^8 C: `1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 h3 j7 j* v" }; l5 Y7 l9 \  L
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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& w8 n2 H+ w4 F# l4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。