[西式食譜] 摩洛哥玫瑰奶凍

nt1972

材料
: F! S4 M) g$ H0 n公仔箱論壇開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙
: s2 M; A( f% W
2 i( j; Z2 O" w& f8 O
7 ?+ U; o7 P( [7 {* k做法
7 e8 O( g! V) c$ v5 y3 |5.39.217.771.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 l* E. _6 a; u6 T% Y% }2 R

1 d$ Y" n/ H7 y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ [4 n; |% o7 U* k$ _
公仔箱論壇8 p/ m/ s4 y& F3 c; R5 b1 V
3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。
. {# V' R: {" y' m/ x6 a5 o5.39.217.77
# r5 G9 |* W1 o) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。0 s* }$ K' h+ I1 v+ _9 o2 c/ \) f