材料
6 G! P( X4 L2 I, A' D% w: btvb now,tvbnow,bttvb西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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做法1 ?1 q C+ N2 l$ I1 n
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。9 u" j* C d5 I1 Z; V# u
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2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
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, N6 J) E6 m4 I1 ]( t) `1 r: o3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。公仔箱論壇. J3 v% J9 j. e3 v9 e9 r. y
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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