材料* |. W& `/ D$ e
餅底：新鮮依士 1 1/2茶匙、暖水（ 45℃） 125毫升、橄欖油 1湯匙、糖/海鹽各 1/2茶匙、麪粉 180克5.39.217.77( t4 L- Q: f% O8 \
5.39.217.77, P, G7 m$ d. r" `6 `, ?
餅料：薄餅醬/薄餅芝士各 400克、鮮羅勒葉 10片（切條）、乾奧勒岡香草 1茶匙、紅辣椒碎 1/2茶匙、海鹽/黑胡椒碎各 1/8茶匙、橄欖油 1湯匙、心形沙樂美腸 2片、紅黃椒（裁心形）/蛋漿各適量; u. @% O1 d2 ^+ S& X6 ]3 l
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% P9 L" B$ W) E; j' V. R1 h$ x. f公仔箱論壇做法
) i3 V# L. n# ~ g9 z0 q公仔箱論壇1.先將暖水加入依士拌勻，再下其餘的餅底料拌勻搓成軟身粉糰，包上保鮮紙待發酵 1小時，將粉糰輾平裁成心形，放入焗盤上待 10分鐘。公仔箱論壇6 V1 I0 ^1 U6 Q/ I; p" K+ F! S
+ U% e# K0 W! a2 T+ t. T, p' }2.將餘下的粉糰輾平，用模具吸出所需的字款，例如 BE MINE，掃上蛋漿，放入 200℃焗 4至 5分鐘至餅邊金黃。公仔箱論壇: l; A& j4 m1 f" E' \* I
9 f- k8 p5 d5 v. z; p; N7 g- q3.餅底塗上薄餅醬，灑上奧勒岡香草、紅辣椒碎、鮮羅勒葉、芝士、黑胡椒碎、海鹽，鋪上心形沙樂美腸，放入已預熱 220℃焗爐，焗 15-20分鐘，取出放上（ 2），最後放上心形紅黃椒伴碟即可。
3 E) t* j$ N/ [3 p2 L7 D$ o3 t* z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-14 05:08 AM
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