材料：% X( j; c! y2 q+ n- d9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* \4 k+ \" {2 z0 D+ C
- 600克 雞翼7 Y. a8 D2 ]& x' R4 _& J# {& }+ v1 r+ Q$ X
- 300 克 栗子
( ]6 M, {$ r: Z) q& e - 1/2茶匙 蒜蓉公仔箱論壇' g; Q, R3 c B! ~9 P: x
- 水適量
# s/ m* `# u. |" o ~/ o& R! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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3 s' ?0 l: ^# b# ?- 1茶匙 薑汁3 [ @, K2 n% G" [
- 1茶匙 酒tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 b/ ?! z: H5 B: M) }1 _
- 1湯匙 生抽公仔箱論壇2 I% N/ p- f! ?6 E0 ]. l
- 2湯匙 老抽
5 ?! C& ~: e' u; q- D2 w3 K - 1茶匙 生粉
/ U# y$ D$ X3 J公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖
5 w+ z6 H/ u; Y3 t8 _; k+ M# v公仔箱論壇 - 胡椒粉少許
& o: C& N, l x/ Q5 v3 w. Ztvb now,tvbnow,bttvb
調味料：) L4 P& F6 V( O* r- ~
5 {, p$ w7 [$ W) ~) P+ O) |4 {$ \# C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 生抽
@8 d1 W3 s/ C# a4 F9 H1 w) atvb now,tvbnow,bttvb - 1/2 茶匙 糖
/ f* Z! B* f# P* o - 1/2 茶匙 鹽
5 m# [; O/ |' Z: D Q" h公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 生粉- W1 Y5 v: Y# R$ a* [3 {* m
- 1湯匙 蠔油5.39.217.770 E1 T6 b2 f4 q0 T# J
- 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 t! @: _- }' j4 W- J+ `0 [
- 麻油少許
做法：5.39.217.775 F/ A* W9 w( d% d: k) O
. e- S, U' p2 b* X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
, v: F# H' U' T公仔箱論壇 - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
9 ^1 O0 `" O0 R; y/ B$ Otvb now,tvbnow,bttvb - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。公仔箱論壇- L, I0 F4 N1 ?! D! a; T
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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