材料：
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( B |5 G2 a0 D, N3 g/ {- 600克 雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 r0 U) v( q5 h. u' A0 Z
- 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& O3 d6 o1 D" K6 p4 `; z
- 1/2茶匙 蒜蓉
3 }+ B1 s) A' n3 \ j - 水適量
; g! x$ d& B* x! Z2 S uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- I7 Z! F! \5 V- R! r8 H
* r) o. R' ~, l# q. J5 U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 薑汁tvb now,tvbnow,bttvb# ~. T2 Q/ O7 Y H
- 1茶匙 酒
- L( t7 O* }- a+ y/ H2 X公仔箱論壇 - 1湯匙 生抽
; e0 m1 I# k% \6 Y5 A - 2湯匙 老抽
* p4 ~# w& a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb% }' u7 |, [# @$ B$ g
- 1/2 茶匙 糖
6 i/ J4 A+ d. b; Z" i' Ptvb now,tvbnow,bttvb - 胡椒粉少許公仔箱論壇; g4 N; u4 z& D& S) y& W. p0 Z
調味料：
D! y" p5 [1 J/ x. }4 e- t. M5.39.217.77
; T' R9 G! S7 I% Y+ A3 f) @$ a- 1茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb( F: C+ \, u* h+ z3 Z# C4 }, Z0 H
- 1/2 茶匙 糖5.39.217.776 F6 C6 ]9 i. O( H3 J
- 1/2 茶匙 鹽
y1 _0 m" k6 [: `- k; v& C) q - 1/2 茶匙 生粉公仔箱論壇" J8 ?# S' O+ V1 c
- 1湯匙 蠔油$ `( x! ?( @1 \5 m/ |0 C6 N
- 胡椒粉少許
6 D8 B8 s4 Q* |7 k1 q& E h) I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 麻油少許
做法：
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& N" M, x8 Y, e& ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
3 [; p+ [* T7 w, S$ H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。公仔箱論壇) h9 A: m" X; @% K! A. y; _+ @
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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